入秋了，這種餡的餃子太好吃了，一共有五種，讓人吃了還想吃。立秋已經(jīng)來臨俗話說得好，好吃不如餃子，親們別忘了立秋吃餃子抓秋膘。餃子對于中國老百姓來說，可謂是無人不知，無人不曉。這餃子，餡是關(guān)鍵。到底是什么餡的餃子讓人吃了久久難以忘懷呢？這就必須得說酸菜豬肉餡水餃，酸菜汁融入豬肉中，使原有的豬肉更加鮮美。將酸菜與豬肉搭配在一起，煮出來的湯，香味就更加濃郁。吃上一口這酸菜豬肉餡餃子，在喝上一口湯，這味道，太絕了！心動不如行動，趕緊一起來學(xué)習(xí)一下吧！

(資料圖片僅供參考)

酸菜豬肉水餃

By冬兒媽媽

配料：

豬肉700克、酸菜1棵、洋蔥1個、姜末適量、蠔油1勺、生抽2勺、精鹽適量、味精少許、十三香適量、香油1勺、玉米油適量

烹飪步驟：

1.酸菜剁碎擠出水分

2.肉餡自己剁的好吃

3.放入蠔油和十三香

4.放入生抽

5.放入精鹽和味精

6.放入姜末

7.拌好放入雞蛋

8.放香油和玉米油順一個方向攪拌

9.放入洋蔥

10.拌好放酸菜

11.拌好

12.下劑搟皮包餡

13.水開餃子下入鍋中

14.煮熟撈出

15.蘸著蒜醬特好吃

烹飪小貼士：

酸菜的選購技巧：